Фаршированные шампиньоны 2,3,4 этапы

Фаршированные шампиньоны 2,3,4 этапыВремя для подготовки продуктов: 20 минут.
Время на приготовление блюда: 25 минут.
Ингредиенты, выход 6 порций:
§ 150 г постной куриной ветчины;
§ 24 штуки шампиньонов;
§ 100 г цукини;
§ 2 луковицы - шалот;
§ 2 куриных яичных желтка;
§ красный перец;
§ немного сухарей панировочных;
§ зубчик чеснока;
§ 2 столовые ложки зелени ( смесь петрушки, базилика, кервеля, зеленого лука);
§ немного зеленого лука;
§ 6 листьев мяты;
§ 1 л холодной воды.
Выбор рецептов:
Для того чтоб сделать фаршированные грибы, необходимо почистить сами грибы, отделить шляпки и выложить в лист для запекания. Разогреть духовку до температуры 210 градусов и при такой температуре выпекать примерно 5-6 минут, при этом блюдо должно немного подрумянится. В это время, необходимо мелко нарезать ножки грибов, помыть кабачки под холодной водой, нарезать мелкими кубиками. Налить в кастрюлю воду, посолить, довести до кипения и высыпать кабачки, проварить на медленном огне примерно 2 минуты.Помыть под проточной, холодной водой лук-шалот, почистить и мелко нарезать, подавить чеснок, затем прожарить на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием, добавив при этом 1 столовую ложку воды. Добавить кабачки, мелконарезанную куриную ветчину, желательно мелкими кусочками перец и нарезанные ножки грибов. Все необходимо тушить до тех пор, пока не испариться со сковороды вода. Затем необходимо снять с огня, добавить пол ложки панировочных сухарей, желтки яиц, мелконарезанный молодой лук и зеленую петрушку, листья мяты. Заправить полученную смесь солью и перцем. Начинкой, которая получилась наполнить половину вареных шляпок грибов, оставшимся шляпками накрыть их, перевязываем зеленым луком и выпекаем примерно 10 - 12 минут до получения румяной корочки.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Фаршированные шампиньоны 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....