Холодный паштет 2,3,4 этапы

Холодный паштет 2,3,4 этапы Время подготовки: 40 минут.
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты для приготовления 6 порций:

Филе лосося без кожи – 450 гр.;
Клубни фенхеля – 600 гр.;
Мягкий обезжиренный творог (0 %) – 150 гр.;
Яичный белок – 2 шт.;
Мелко нарезанные веточки укропа – 1 ст. л.;
Щепотка порошка карри;
Соль и перец.
Выбор рецептов:
Клубни фенхеля помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками и готовить на пару в течение 10 минут.

Три четверти филе лосося нарезать крупными кубиками, одну четверть – тонкими полосочками.

Готовые кубики фенхеля слегка остудить, дать лишней влаге стечь и измельчить в блендере до полной однородности.

3 столовых ложки пюре из фенхеля отложить в другую посуду.

К оставшейся части пюре добавить специи, творог обезжиренный, небольшую щепотку приправы карри и один яичный белок и все перемешать до однородной консистенции.

Три отложенные столовые ложки пюре из фенхеля измельчить вместе с кубиками из лосося в блендере, добавить оставшийся яичный белок и специи.

Подготовить противень для выпекания, выложив его дно пергаментной бумагой для выпечки.

Разделить пюре из фенхеля с лососем на две части, одну из которых выложить на противень, посыпав измельченным укропом.

Одной третьей частью пюре из фенхеля без добавления лосося накрыть первый слой на противне и сверху уложить половиной из нарезанных полосочек из лосося.

Повторить этот слой еще раз, залив его сверху оставшейся третью обычного пюре из фенхеля, посыпать остальным укропом.

И в конечном итоге верхний слой залить второй частью пюре с лососем, накрыть крышкой или фольгой.

Духовку разогреть до до 180 °С (термостат 6) и запекать паштет на водяной бане в течение 45 минут.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Холодный паштет 2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....