Куриный шашлык со специями 1,2,3,4 этапы

Куриный шашлык со специями 1,2,3,4 этапыВремя подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты для приготовления 5 порций:
1 кг куриного филе;
250 мл обезжиренного йогурта (0 %);
1 зубчик измельченного чеснока;
1 чайная ложка паприки;
1 чайная ложка куркумы;
1 чайная ложка молотого тмина;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 чайная ложка тертого имбиря.
Выбор рецептов:
Подготовить куриное филе. Если есть жир или кожа, то удалить их, нарезать мясо не очень крупными кусочками квадратной формы.
Приготовить маринад. Чеснок раздавить, чтобы он отдал больший аромат блюду, и мелко измельчить ножом или пропустить его через чесночницу. Смешать йогурт с чесноком, имбирем и остальными специями. Соль можно не использовать, так как специи придадут мясу достаточно насыщенный и пряный вкус.
Кусочки курицы насадить на деревянные шампуры, выложить на большое плоское блюдо и обильно полить маринадом. Поставить в холодильник на несколько часов, можно оставить мариноваться на ночь. Металлические шампуры в данном случае лучше не использовать, так как при длительном контакте с мясом и кислым йогуртом металл может окислиться, и мясо приобретет неприятный привкус.
Готовится шашлык на гриле в течение примерно 8-10 минут, до тех пор, пока мясо не станет мягким (можно попробовать проткнуть его зубочисткой) и не приобретет аппетитную золотистую корочку.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Куриный шашлык со специями 1,2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....