Куриные зразы 1,2,3,4 этапы

Куриные зразы 1,2,3,4 этапыВремя подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты для приготовления фарша на 4 порции:
500 г куриной грудки;
1 небольшая луковица;
1 яйцо;
2 столовые ложки овсяных отрубей;
специи по вкусу;
зелень;
соль;
перец.

Ингредиенты для начинки:
зеленый лук;
1-2 яйца.
Выбор рецептов:
Для приготовления фарша нужно измельчить куриную грудку и нарезанную луковицу в комбайне или дважды пропустить их вместе через мясорубку. Затем в полученную массу добавить отруби, яйцо, соль и специи по вкусу. Очень тщательно вымешать фарш.
Чтобы приготовить начинку, нужно яйца отварить вкрутую, охладить их, очистить и мелко порезать. Перья зеленого лука промыть и просушить, также мелко порубить и перемешать с яйцами.
Технология приготовления зразов довольно проста. Из фарша нужно скатать небольшие шарики диаметром примерно в 5 см, выложить их на разделочную доску и раскатать не очень толстые круглые лепешки, в центр которых выложить начинку таким образом, чтобы можно было соединить края лепешек, защипать их и придать зразам форму котлеты. Все это лучше проделывать мокрыми руками, так как фарш будет приставать к рукам и лепешка может прорваться.
Теперь подготовленные зразы обжариваются на хорошо прогретой сковороде с антипригарным покрытием до образования золотистой корочки, после этого надо добавить в сковороду немного воды и потушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут, чтобы они хорошо пропарились внутри.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Куриные зразы 1,2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
Диета при камнях в желчном пузыре обеспечит отличное са ...
09.08.2016 20:30
Отличная статья! Много ценного и интересного для себя узнала....
Можно ли бананы при похудении, стоит ли их есть на ужин
01.08.2016 09:14
Бананы - самое вкусненькое)))...
Применение льняной муки для похудения: рецепты льняная ...
01.07.2015 15:03
Если не забывать выпивать около 2 литров а полным людям...
Урина для похудения, помогает ли моча худеть, на скольк ...
25.06.2015 17:22
Интересно, сколько людей купилось на эту методу? :))))...
Калькулятор
23.06.2015 10:00
мечтаю похудеть...
Можно ли похудеть с помощью соды?
20.06.2015 23:18
Мне нужно похудеть на 7 кг за 10 дней, помогите....