Холодец из курицы 1,2,3,4 этапы

Холодец из курицы 1,2,3,4 этапыВремя подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 90 минут.

Норма продуктов на 5 порций:
- тушка курицы – 1,5 кг;
- луковица – 1 шт.;
- варенные куриные яйца – 2 шт.;
- желатин - 30 г;
- лавровый лист – 2 шт.;
- зелень по вкусу;
- чеснок - 3 зубчика;
- соль и душистый перец по вкусу.
Выбор рецептов:
Ход работы:
Для начала нужно вымыть тушку курицы и снять с нее кожу. Затем положить тушку в кастрюлю и залить холодной водой. При варке курицы постоянно нужно снимать пену с бульона и лишний жир. Когда бульон закипит, его нужно посолить и добавить в него, подготовленный заранее, лук, чеснок и перец.
Мясо варить около одного часа. За пять минут до окончания готовки в бульон добавить лавровый лист.
Затем нужно развести желатин в двух стаканах теплой питьевой воды и оставить его набухать. А в это время вынуть из бульона вареную курицу и лук. Затем нужно процедить бульон и оставить для холодца 1,5 л.
Тушку курицы остудить, а когда курица остынет отделить мясо от костей. На дно прямоугольного блюда положить зелень, половинки вареных яиц, а сверху засыпать мелко рубленным варенным куриным мясом и порезанным на части чесноком.
Затем процеженный бульон нужно поставить на огонь и ввести, разведенный желатин, постоянно помешивая. Бульон подогреть, но не доводить до кипения.
Последним этапом работы нужно залить куриное мясо бульоном и поставить в холодильник застывать. На стол подавать холодец с хреном или горчицей.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:



Холодец из курицы 1,2,3,4 этапы
Отзывы можно оставлять без регистрации!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
банер 1
банер 1 банер 1
Последние комментарии
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 01:28
Из семи представленных здесь методов наилучший эффект по восстановлению для меня - это ванна.Действительно чувствуешь как каждая клеточка организм
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 05:49
Хочу пару слов сказать о дыхании. После каждого упражнения я применяю так называемое очищающее дыхание по системе йогов.
Помогает стабили
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 07:37
Для поддержания физической формы активно включилась в тренировки, но уставать стала страшно. Буквально через пару недель мышцы отказывались меня
Упражнения для ягодиц
22.07.2014 08:34
Хотелось бы поподробнее узнать о приседаниях... Есть ли специальные системы и тренировки?
7 лучших способов восстановления мышц после тренировки
22.07.2014 12:45
Чтобы мышцы не болели, нужно заниматься регулярно, не перенапрягаясь. А перед тренировкой нужна небольшая разминка - мышцы разогреть.
Палочка-выручалочка: самая эффективная и быстрая диета
22.07.2014 20:51
Самое сложное не набрать вес после такого похудения, к тому же вес может стать ещё больше, чем был в начале.
Диета Дикуля для похудения: все, что нужно знать о ней
22.07.2014 21:04
В рационе отличный набор продуктов для здорового питания. А вот коктейль я не решилась бы употреблять.
Золотой шарик для похудения
22.07.2014 21:17
А я остерегаюсь принимать подобные препараты. Возможно, они пригодны только для абсолютно здоровых людей.
Апельсины для похудения: медвежья услуга от смуглых ребят
22.07.2014 21:23
Сложно выдержать такую диету в течение двух или трёх недель, вряд ли при подобном рационе можно вести привычный образ жизни.
Разгрузочная диета на 3 дня
22.07.2014 21:31
Меня, как работающего человека, устраивает один разгрузочный день в неделю, который я провожу по выходным.